チキンコンソメと生姜のスープ

チキンコンソメと生姜のスープ-レシピのメイン写真

チキンコンソメと生姜のスープ

クック美月 @cook_40190742

冷凍庫の残りと、暖かいスープ作りたくて。
このレシピの生い立ち
生姜を買いだめしてて、早く使い切りたくて。考えながら、冷凍庫に少し残ってた材料を使いスープにしました。生姜、体温まりますよ～(^-^)v

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生姜を買いだめしてて、早く使い切りたくて。考えながら、冷凍庫に少し残ってた材料を使いスープにしました。生姜、体温まりますよ～(^-^)v

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クック美月 @cook_40190742

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生姜を買いだめしてて、早く使い切りたくて。考えながら、冷凍庫に少し残ってた材料を使いスープにしました。生姜、体温まりますよ～(^-^)v

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生姜を買いだめしてて、早く使い切りたくて。考えながら、冷凍庫に少し残ってた材料を使いスープにしました。生姜、体温まりますよ～(^-^)v

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材料

1人分

シメジ 1/2パック
深ネギ(青い部分) 1本
生姜(すりおろして) 1かけ
玉子 1個
チキンコンソメ粉状小さじ1位
水 300cc位

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作り方

1
シメジは、ほぐして。深ネギの青い部分を輪切り。生姜はすりおろし、玉子は器に割っておきます。
2

鍋に約300ccの水を沸騰させ、チキンコンソメ(固形を粉状にして)加えます。
3

2にほぐしたシメジ、ネギ、生姜のすりおろしを加え、玉子をかき混ぜずに鍋に落とします。
4
玉子が、いい具合になったら、お皿に移して、出来上がりです♪

コツ・ポイント

私は、チキンコンソメを顆粒状にして使いましたが。和風だしの素でも、鶏ガラスープの素でもO.K。因みに家にチキンコンソメしかなかったので(^-^;

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クック美月 @cook_40190742

2020/02/03 10:10に公開

母の卵焼きが、今でも忘れられません。鰹節で味噌汁を作ってくれた、料理上手な母に感謝です。

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このレシピのキーワード

スープシメジ卵しょうが

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