作り方
- 1
玉ねぎ、生姜を摩り下ろしボウルに入れる。
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- 2
挽き肉、卵、塩、醤油、酒を入れて混ぜる。
（緩い場合は片栗粉を入れる）
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- 3
ワンタンの皮の上に小さいスプーンですくって乗せる
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- 4
タネを入れた側の周囲に水を少しつけ
三角に折る -
- 5
三角の底辺の部分から内側にむかって折り込む
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- 6
先程（5）の過程での出来上がりはこんな感じ。
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- 7
湯を沸かし沸騰したところにワンタンを入れ
浮いてきたら出来上がり！
コツ・ポイント
タネを入れすぎないこと！そして、生姜や塩、酒の下味で臭みを消してくれますよー！
お好みでエビを入れても美味しいと思います！
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