しいたけたっぷり

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remies @smile_remies_kitchen

家族が大好きな椎茸。オリーブオイルで焼いて、レモン醤油でいただきます。
ビタミンDが豊富なので、冬場は特にとりたい食材。
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいときに作ります。胡麻をたっぷりかけました。

しいたけたっぷり

家族が大好きな椎茸。オリーブオイルで焼いて、レモン醤油でいただきます。
ビタミンDが豊富なので、冬場は特にとりたい食材。
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいときに作ります。胡麻をたっぷりかけました。

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材料

  1. オリーブオイル 少々
  2. しいたけ 5~6個
  3. レモン 大さじ1くらい
  4. 醤油 小さじ2くらい
  5. 黒胡麻 たっぷり

作り方

  1. 1

    椎茸は1/4にきります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、椎茸を炒めます。レモン汁と醤油をかけて、ざっと味を整えたら器に盛って、胡麻をふります。

コツ・ポイント

ビタミンDをとり、日光に当たれば、骨も免疫力も強化できます。

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元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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