大根の皮でキンピラ風
おさむ〜ん @cook_40093087
大根の皮でキンピラを作るのですが
今回は、肉多めにしてメイン料理っぽく
してみました。
簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
キンピラより、お肉沢山入れたらメインになるな
と思って作りました。
お弁当の作り置きにも、良いです。
小分けで冷凍も可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮、にんじんは千切り
豚肉は食べやすい大きさに
鷹の爪は輪切りまたは適当な大きさに - 2
胡麻油をフライパンに入れ温めて
鷹の爪を入れる - 3
にんじんと豚肉を入れ炒める。
肉が炒まってきたら
大根の皮入れ炒める。 - 4
炒めたら、砂糖、酒、みりんを入れ少し炒め
さらに、醤油も入れ炒める。
汁気がなくなってきたら
最後に胡麻を入れ完成。
コツ・ポイント
鷹の爪は、七味や一味にかえて
最後にかけても良いと思います。
黒胡椒かけても美味しいですよ。
調味料の量はお好みで。
めんつゆでもオッケーです。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20457806
