作り方
- 1
白菜はサッと洗って白い部分を7、8㎜幅、葉の部分を3㎝幅に切る。
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- 2
切った白菜を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで約3分半加熱する。
（我が家はシリコンスチーマーを使用） -
- 3
ボウルに★印の調味料を合わせてよく混ぜておく。
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- 4
白菜がしんなりとしたら、ザルに上げる。粗熱がとれたら水気を絞る。
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- 5
❸のボウルに❹の白菜を加えて調味料と和え、炒りごまを振って軽く混ぜる
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- 6
器に盛ってから最後に刻みのりを散らす。
コツ・ポイント
電子レンジの機種によっては白菜の加熱時間が変わると思います。様子を見ながら調節してください。
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