新生姜のふりかけ
梅の子 @cook_40299513
ご飯のお供に身体ポカポカふりかけです。
ジンジャーエールのシロップ作りで余った生姜を使用するよ。
このレシピの生い立ち
ジンジャーエール用にシロップを作りましたが、残った生姜がもったいないのでふりかけをつくりました。
家族に大好評でした❣️
アプリでひらく作り方
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ジンジャーシロップで残った生姜(絞らず使用)はスパイスを取り除きフードプロセッサーでみじん切りにします。
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甘みがあるのでお砂糖は入れません。
普通の生姜で作る時はお砂糖を大さじ4〜5くらい入れて良いかも。 -
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鍋にごま油以外の材料を全て入れ、汁気が無くなるまで時々混ぜながら煮詰めます。
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- 4
最後にごま油を入れて少し火を通して出来上がり！
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ジンジャーシロップのレシピはこちら
レシピID：20462084 -
コツ・ポイント
とにかく簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね。シロップ作りでしっかり煮ているため、辛味が抜けて食べやすいお味に。
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