昆虫好き息子に！カブト虫カマキリ弁当！

Name: 昆虫好き息子に！カブト虫カマキリ弁当！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽きミンチ 50g; ししとう 3本; 枝豆 少々; 塩コショウ 適量; 片栗粉＋同量の水 小さじ1; しょうゆ 小さじ2; みりん 大さじ3; 液体パルスイート(砂糖) 小さじ1(小さじ2); 卵 1個; 塩 少々; 液体パルスイート 小さじ2

速水ユウ @cook_40133127

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材料

1人分

合い挽きミンチ 50g
ししとう 3本
枝豆少々
塩コショウ適量
片栗粉＋同量の水小さじ1
A
しょうゆ小さじ2
みりん大さじ3
液体パルスイート(砂糖) 小さじ1(小さじ2)
B
卵 1個
塩少々
液体パルスイート小さじ2

作り方

1

そぼろは、ひき肉に塩コショウをかけ、卵焼き焼き器などに火をかけ焼いていく
2

Aを入れ、水分をとばしていく
3

Bを混ぜ、溶き卵を作り、フライパンに火をかけ、炒り卵を作る
4

お弁当箱にご飯をしき、冷めた2と3をのせる
5

ししとうはヘタをとり、中火で焼く。いろいろな三角の形や、手のVの部分を切り、枝豆の目と共にカマキリの形にする
6

俵おにぎりを作る。
7

海苔でカブト虫の羽、目玉、角を作り、チーズで目玉より大きく目を形作っておく
8

7を6にのせ、カブト虫をつくる
9

タコは足に切込みをいれ、加熱すればできます

コツ・ポイント

そぼろの肉は、火が通らないうちから、甘みを入れてもよい

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速水ユウ @cook_40133127

2021/11/19 07:50に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7