ほうれん草 de 納豆

まま蔵
まま蔵 @prey2615

納豆にほうれん草を加えてさっぱりとした口当たりになりました。
このレシピの生い立ち
茹で置きのほうれん草の使途。

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材料

  1. 納豆 3パック
  2. ほうれん草 1/2束
  3. 麺つゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋にほうれん草を投入。
    2分ほど茹でたら冷水に10分ほどさらす。

  2. 2

    水気をしっかり絞って2センチほどに刻む。

  3. 3

    しっかり練った納豆に添付のタレ、カラシ、麺つゆ、卵を加えて練り合わせる。

  4. 4

    刻んだほうれん草を加えてかき混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

残ったほうれん草のお浸しを使ってもいいですね。
その時は麺つゆは不要かと。

リアクション

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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