カボチャのディップ
クックC5JX75☆ @cook_40299566
余ったカボチャの使い道によいです
クラッカーやパンにのせて食べると美味しいです！ちょっとした、パーティー料理にもどうぞ
このレシピの生い立ち
カボチャの甘煮が余ったときにクリームチーズと混ぜたら美味しかったことから出来ました！
カボチャのディップ
余ったカボチャの使い道によいです
クラッカーやパンにのせて食べると美味しいです！ちょっとした、パーティー料理にもどうぞ
このレシピの生い立ち
カボチャの甘煮が余ったときにクリームチーズと混ぜたら美味しかったことから出来ました！
作り方
- 1
カボチャの種とわたをとり、2センチ角に切る
- 2
切ったカボチャをさらに半分に切り、皮を切る
- 3
鍋にカボチャを入れ、カボチャがぎりぎり浸るくらいの水を入れる
- 4
砂糖としょうゆを加えて火にかけ、10分くらい中弱火で煮込む
- 5
カボチャが柔らかくなったら、木べらでカボチャを潰しペースト状にする
- 6
余分な水を飛ばし、火を止める
- 7
クリームチーズを加えて混ぜたら完成
コツ・ポイント
カボチャは小さく切った方が、ペースト状にするのに簡単です。
あまり、水を多くしてしまうと水っぽくなるので、水は少なめがよいと思います。
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