秋の味覚堪能♡ぎんなんの醤油味おこわ
♡mkwm♡ @cook_40296399
秋の味覚の銀杏を楽しめるおこわです。薄味仕立てなので、それぞれの素材の旨味が引き立ち、一口食べるごとに癒される味です♡
このレシピの生い立ち
毎年沢山の銀杏が我が家の庭にはなるので、色々な方法で食べています(^^)このおこわもその内のひとつです♪
秋の味覚堪能♡ぎんなんの醤油味おこわ
秋の味覚の銀杏を楽しめるおこわです。薄味仕立てなので、それぞれの素材の旨味が引き立ち、一口食べるごとに癒される味です♡
このレシピの生い立ち
毎年沢山の銀杏が我が家の庭にはなるので、色々な方法で食べています(^^)このおこわもその内のひとつです♪
作り方
- 1
銀杏を下処理します。いつものレシピを使わせて頂いています(^^)♡ありがとうございます！
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- 2
もち米は研ぎ、２時間以上浸水させておきます。
-
- 3
舞茸は小さめに裂き、さつま揚げも小さめのうすぎりにします。
- 4
☆の調味料を入れてから炊飯器の２合目まで水を入れ、その他全ての材料を乗せてから炊飯スタート！
-
- 5
炊き上がったら全体をざっくりと混ぜて出来あがりです♪
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コツ・ポイント
さつま揚げ(またはちくわ)から少し塩分が出ますが、レシピは薄味です。お好みで醤油を大さじ１程に増やして下さい(^^)きのこは舞茸の他、お好みの物で構いません☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20457431
