アレンジ✩.*˚鷹の爪&青トマトピクルス

三毛猫調理愛好家☆★
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アレンジ✩.*˚鷹の爪&青トマトのピクルス漬けです。
このレシピの生い立ち
父が基本をアレンジ!

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アレンジ✩.*˚鷹の爪&青トマトのピクルス漬けです。
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父が基本をアレンジ!

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材料

1瓶分
  1. 鷹の爪 少量を適量
  2. 青トマト 200g
  3. 穀物酢 200㎖
  4. 蜂蜜 大さじ3

作り方

  1. 1

    穀物酢と蜂蜜は熱々に煮立てる。ピクルス液の完成。

  2. 2

    刻み青トマトはボウルに入れる。その上から1を回しかける。

  3. 3

    すぐにもつかり切ったら食べれるが、瓶に入れて冷蔵庫に4日から5日保存可能。

コツ・ポイント

ピクルス液が熱いうちに、回しかける。 男女関係なく言い訳せずに料理するのが好きな父です。

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つくれぽ感謝by三毛猫❀時短レシピ愛好家。気軽に作れるレシピ掲載中✾✿宜しくお願い致します。アレンジレシピ等、オリジナルレシピ順次掲載中。是非ご覧下さい。健康オタク気質なおひとり様です★☆マイペースに身体作りや食事知識を深めたいです。冷凍保存や手抜き簡易recipeはじめてみました(*'▽'*)閲覧に感謝です✨お料理の専門書に、我流アレンジを加えて作るのも、大好きです✨図書館や本屋さんで情報集めたり、美味しいものを食べに出掛けたり、息抜きも大切な時間です✨日々学び、創作意欲と発想アイデアを頂いてます✨食卓を囲んで、談笑しながら美味しいを探求中です。見つけて頂いた方々に口福と幸がありますように💗💗楽しみながら、3食の献立を調理して行く負担が少しでも軽減し、ご家族皆で美味しく召し上がって頂けたら、嬉しいです✨母の祖父が調理のプロ資格持ちです。元々が祖父や母の手習いのお料理を見様見真似で振る舞うことに対して、祖父のお料理を越えるものが作れる気がしないことにも、昔は強く苦手意識を抱えて居た為に、今後は、日々のお料理を好きになれたらもっと心から食べることも、調理も感覚的に楽しみたいと言う私の願いも込めてます。戦争がなければ、祖父は亡くなった友人と共同でお店を構えたがって居たので、祖父が大切にしていたこと。皆様を幸せなお料理で彩って家族で幸せに食卓を囲む事、笑顔にすることのお役に立てれば、幸いです✨
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