ちょっと甘め、大根の肉じゃが風煮

大根、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、豚肉も食べやすい大きさに切る。

鍋に油を引き、豚肉、人参、大根、玉ねぎを順に入れしんなりするくらいに炒める。

具が隠れるくらいに水を入れ、シラタキも入れる。だしの素、醤油、酒、みりん、砂糖を加え柔らかくなるまで煮る。

あれば茹でたインゲン又は絹さやわ散らせれば出来上がり。