作り方
- 1
菊芋はよく洗い、千切りにする。
- 2
フライパンにココナッツオイルを入れ中火にかけ菊芋を炒める。透き通って良い香りがするまで炒める。塩をふる。
- 3
火を強火にして、フライ返しで押さえて菊芋の表面をカリッとさせる。
青のりをかける。
コツ・ポイント
お好みで表面をカリッとさせると美味しいです。
コンソメや粉チーズなどお好みの味でも楽しめます。
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