簡単！菜の花のお浸し卵焼き

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大好きあんぱんまん
大好きあんぱんまん @cook_40298181

卵焼き器で、ボリューム満点！簡単、おいしい卵焼き！
このレシピの生い立ち
菜の花のお浸しを作ったら、余ってしまったのでアレンジひました。おかずにも、酒のつまみにもなる1品☆！

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材料

2人分
  1. ☆菜の花 1束
  2. ☆塩昆布 大さじ1
  3. ☆めんつゆ 大さじ1
  4. ☆すりごま 大さじ1
  5. 卵 2個
  6. 牛乳 大さじ1
  7. ☆菜の花のお浸し 1/3
  8. ピザ用チーズ 大さじ1～2
  9. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料で菜の花のお浸しを作る
    鍋に水、塩少々(分量外)を入れさっと茹で、冷水に浸す

  2. 2

    水気を絞り、2～3センチに切ったら、めんつゆ、塩昆布、すりごまを入れて混ぜ、味を馴染ませたら完成！

  3. 3

    上記で作った菜の花のお浸し1/3、卵、牛乳、とろけるチーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    卵焼き器にサラダ油を入れ温め、3を入れ弱めの中火で、アルミホイルで蓋をして、焼く

  5. 5

    8割り方火が通ったら、フライ返しで半分に折り、形を整え、好みの固さまで火を通したら完成！

コツ・ポイント

卵焼き器をつかうことで、簡単に綺麗な仕上がりになります！

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大好きあんぱんまん
大好きあんぱんまん @cook_40298181
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