手羽中の香り焼き Ver.2
reason_b @cook_40052024
『香りソルト ガーリー&オニオン』のみで、とっても簡単・とっても美味しく出来ます！
家族から、大好評◎
このレシピの生い立ち
酒呑の元上司が週末の家族サービスで、ご家族に良く作って好評だと言ってたのを思い出し、アレンジしてみました。のVer.2
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中に『香りソルト ガーリック&オニオン』を両面に振りかけ、もみ込む。
- 2
１をジッパー付き袋に入れ、料理酒と油を全体に廻る様に振りかける。
空気を抜き封をし、外から更にもみ込み、10分程置く。 - 3
フライパンで焼いて行く。途中、返しながらじっくり中まで火を通す。最後の方で、蓋をし蒸し焼きする。
- 4
焼き上がったら器に盛り完成！
コツ・ポイント
お酒のあてなのでしっかりと味付けた量ですが、お好みで調整して下さい。
鶏皮から充分脂出るので、油は少な目でいいと思います。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20466613
