きゅうりの豚肉巻き
クック9GGPVY☆ @cook_40300926
塩コショウだけでも十分美味しいですが、ポン酢や胡麻ドレも合いますよ！お弁当にもいいですよ！
このレシピの生い立ち
一人息子がきゅうりをよく食べるので、アスパラの代わりにきゅうりを巻いてみました。
きゅうりの豚肉巻き
塩コショウだけでも十分美味しいですが、ポン酢や胡麻ドレも合いますよ！お弁当にもいいですよ！
このレシピの生い立ち
一人息子がきゅうりをよく食べるので、アスパラの代わりにきゅうりを巻いてみました。
作り方
- 1
きゅうりは軽く塩を揉み込み、細く巻きやすい大きさに斬る
- 2
しゃぶしゃぶ用豚肉に、2、3本ずつ巻く
- 3
フライパンに油を薄く引いて熱し、巻終わりを下にして並べる
- 4
塩コショウを振り、しゃぶしゃぶ用豚肉に焼き色が着くまでしっかりと焼けば、完成
コツ・ポイント
きゅうりは生で食べられますが、豚肉にはよく火を通してください。しゃぶしゃぶ用なので、直ぐに火は通ると思います。
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