豚こま切れ肉ともやしの辛味焼うどん
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
豚こま切れ肉の旨味、もやしのシャキシャキ感、料理酒、だし醤油で味付け、にんにく、一味唐辛子でガツンとパンチある焼うどん♪
このレシピの生い立ち
辛子炒めシリーズ。焼うどん編。豚こま切れ肉ともたしを炒めて、一人飯や休みの日の昼食にと、いいかなと思って作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを粗みじん切りに、しょうがを干し切りにする。
もやしは水で洗って水気を切る。 - 2
うどんを皿に乗せてラップをして、レンジ６００ｗで３分チンする。
- 3
フライパンにオイル、にんにく、しょうがを入れて中火にかける。豚こま切れ肉を入れて炒める。料理酒、だし醤油大さじ１を入れる
- 4
水分が少なくなったら、もやしを入れて炒めて、温めたうどん、だし醤油を大さじ１／２、一味唐辛子を入れて炒め合わせたら完成♪
-
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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