甘酒ザンギ
【菜はな】 @cook_40177865
甘酒の効果でやわらかザンギ
このレシピの生い立ち
オリゴ糖はビフィズス菌などの善玉菌のエサになり、腸内で善玉菌をどんどん増やしてくれます。
腸内環境の整え、便秘解消、免疫力アップに役立ちます。
甘酒ザンギ
甘酒の効果でやわらかザンギ
このレシピの生い立ち
オリゴ糖はビフィズス菌などの善玉菌のエサになり、腸内で善玉菌をどんどん増やしてくれます。
腸内環境の整え、便秘解消、免疫力アップに役立ちます。
作り方
- 1
鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
- 2
ポリ袋に鶏肉と甘酒、醤油 生姜を入れて揉み込み、15分以上漬け込む。
- 3
ボウルに片栗粉を入れ、汁気を切った②を加えて片栗粉をまんべんなくしっかりとまぶし付ける。
- 4
170℃の揚げ油で、きつね色に揚げる。
コツ・ポイント
ブドウ糖をとることで脳の活動が活発になり、脳がすっきりする効果が得られます。甘アミノ酸成分が、体調の維持を手助けしてくれます。
ビタミンＢ群は代謝に役立ち、糖質をエネルギーに変換します。
疲労やストレス、肌荒れを解消する働きもあります。
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