大根と豚肉のめんつゆバター炒め

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

ごま油とバターがいい仕事をしてくれてます♪ほどよい味(´ー`*)

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材料

  1. 豚こま切れ or 切り落とし 150gくらい?
  2. 大根 8cmくらい?
  3. ごま油(炒める用) 適量
  4. ★酒 大1
  5. ★みりん 大1
  6. めんつゆ 大2
  7. バター(調整してね♪) 10gくらい
  8. ねぎ(トッピング用) お好み
  9. 白ごま(トッピング用) お好み

作り方

  1. 1

    大根8cmを半分の4cmに切り、拍子切りにする
    ※薄めのいちょう切りでもOK

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、大根を加えしんなりするまで炒める

  4. 4

    ★を加えて煮詰めて、バターを加えて溶けたら混ぜ合わせて、火を止める

  5. 5

    器に盛り付け、ネギと白ごまをトッピングしたら完成♪

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レシピ作者

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
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フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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