オーブンは250℃に予熱します。

ピザ生地を作ります。ボウルに強力粉、スキムミルク、ベーキングパウダー、塩を入れて軽く混ぜます。

オリーブ油とぬるま湯を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。生地がまとまってきたら、なめらかになるまで手で約3分こねます。

【3】にラップをして室温で15分以上ねかせます。

ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせます。

ウインナーは輪切りにし、パプリカは星形に切り、残りは食べやすい大きさに切ります。

チーズは2枚を重ね、8×8等分にしてダイス状にします。ブロッコリーは小さめの小房に分けてゆでます。

オーブンペーパーに【4】をのせ、めん棒で直径約23㎝の円形になるまで伸ばして全体にフォークで穴をあけます。

【8】を天板にのせて【5】を塗り、【6】をのせます。250℃のオーブンで約10分、ふちがきつね色になるまで焼きます。

熱いうちに【7】をのせて仕上げます。

【10】を6等分に切り分け、ふちの部分に棒状プレッツェルを木の幹に見立てて差し込んでツリー状に仕上げます。