りんごのカスタード紅茶パウンド
ホットケーキミックスでお手軽に カスタードも使い切り材料で、余った分は冷凍で♪
プレゼントしても喜ばれますよ♡
このレシピの生い立ち
なるべく簡単で無駄なし、材料も使い切りで と思い、試行錯誤したら家族のお気に入りに♡♡♡
リンゴのカットはお好みですが、いつも１センチ角くらいでカットしてます。
りんごのカスタード紅茶パウンド
ホットケーキミックスでお手軽に カスタードも使い切り材料で、余った分は冷凍で♪
プレゼントしても喜ばれますよ♡
このレシピの生い立ち
なるべく簡単で無駄なし、材料も使い切りで と思い、試行錯誤したら家族のお気に入りに♡♡♡
リンゴのカットはお好みですが、いつも１センチ角くらいでカットしてます。
作り方
- 1
○りんご煮を作る○
リンゴを角切りにして、鍋に砂糖とレモン汁を入れ リンゴの色が黄色っぽくトロッとするまで一緒に煮る - 2
○カスタードを作る○
耐熱のガラスボウルに卵、砂糖、薄力粉、牛乳を泡立て器で混ぜ合わせる。 - 3
レンジ６００wで２分加熱。
混ぜて、１分加熱。
混ぜて、５０秒加熱。
バニラエッセンスを加えて混ぜる。 - 4
○パウンド生地を作る○
ボウルに、卵→砂糖→牛乳→ホットケーキミックス→溶かしバターの順に入れて その都度よく混ぜる。 - 5
生地に紅茶の茶葉を入れ 混ぜたら、パウンド型の半分まで生地を流し込む。
生地の真ん中にリンゴ煮をパラパラと乗せる。 - 6
リンゴ煮の上にカスタードを乗せ、またリンゴ煮を乗せる。
１７０度のオーブンで３５〜４０分焼き、竹串を生地に刺して確認する -
- 7
お好みで、溶けない粉砂糖を振るって完成です♡
-
- 8
１８㎝の丸型でも出来ますよ^_^
焼き時間は１７０度で４０分。
ちょっと贅沢なケーキになります♡ -
- 9
AO 178さん 初つくレポありがとうございます♪
紅茶なしでも美味しそうですね♡
砂糖なしで優しい味も参考になります！
コツ・ポイント
コツは具材をなるべく真ん中に！！
生地が横からぷっくり出るので、写真のように真ん中にリンゴ煮とカスタードを入れてね♡
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