簡単！豆腐ハンバーグ
maaami_ @cook_40301832
作り方簡単！
豆腐を使用することでカサ増し&ヘルシーなハンバーグに！
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたくシンプルな作り方を研究しました！
簡単！豆腐ハンバーグ
作り方簡単！
豆腐を使用することでカサ増し&ヘルシーなハンバーグに！
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたくシンプルな作り方を研究しました！
作り方
- 1
豆腐を潰してペースト状にする
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- 2
パン粉をペーストした豆腐入れて混ぜ合わせる
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- 3
挽肉・卵・塩コショウ・コンソメを入れて混ぜ合わせる
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- 4
みじん切りした玉ねぎを入れて混ぜ合わせる
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- 5
小判型に成形する。（真ん中を少し凹めるのがおすすめ！）油を引いたフライパンに並べる
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- 6
片面に焼き目が付いたらひっくり返して両面焼く
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- 7
両面焼けたら水を入れて蓋をして中火で蒸す
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- 8
フライパンの水がなくなったらハンバーグをフライパンから取り出す
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- 9
軽くフライパンを拭いた後に★を入れる
（肉汁が残っているのがおすすめ！） -
- 10
ある程度煮たったらバターを入れて溶かす
バターが溶けたらソース完成！ -
- 11
ソースをハンバーグにかけたら完成
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