時短！たっぷり生姜入りつくねと白菜大根鍋
ゆるゆるクッキング @cook_40301692
祝！！TOP9入り！！寒い季節は鍋！火を通しながら作るので作り終える頃には食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
娘が風邪気味で身体を温めるものを食べさせたくて
生姜たっぷりつくね入りの鍋を作りました。
時短！たっぷり生姜入りつくねと白菜大根鍋
祝！！TOP9入り！！寒い季節は鍋！火を通しながら作るので作り終える頃には食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
娘が風邪気味で身体を温めるものを食べさせたくて
生姜たっぷりつくね入りの鍋を作りました。
作り方
- 1
２６センチ鍋に7分目まで水を入れ、ウェイパー、塩、醤油、味醂、を入れて火にかける
- 2
白菜をザクザク切って投入する
- 3
ボールに鳥ミンチ、ネギ、生姜、塩、醤油、酒、味噌を入れて混ぜる。混ざったら片栗粉を入れて一塊にする。
- 4
ビニール袋に入れて下のカドを少し切り、絞り出してはハサミで切るようにしてつくねにして投入する。
- 5
沸騰してきたら少し火を弱め、大根の皮をピーラーで剥いてから、そのまま大根をピーラーで下ろしながら投入する
- 6
大根を入れ終わるくらいには火が通ってるので、いただきます！
- 7
Nya6nyaさんつくれぽありがとうございます！しめじ、長ネギ良いですね！！お豆腐入れても美味しいです！
- 8
お出汁が残ったら、ご飯お茶碗(2〜3杯)投入して、卵(２個と塩少々)でとじておじやにしても美味しいです！
- 9
2021.12.04
Nya6nyaさん、初レポありがとうございます！！
コツ・ポイント
大根はたっぷりあると美味しいです。1本でも結構食べられちゃいます。人参も一緒にすりおろしても美味しいです！
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