鯖のレモンタレ焼き♪レモンが爽やか♪
京たまご @kotama12
レモンの爽やかさで鯖の臭みも気になりません！爽やかな鯖の照り焼きを♪
このレシピの生い立ち
レモンを加えて爽やかに鯖の照り焼きにしました！臭みが気にならず食べやすいです！
鯖のレモンタレ焼き♪レモンが爽やか♪
レモンの爽やかさで鯖の臭みも気になりません！爽やかな鯖の照り焼きを♪
このレシピの生い立ち
レモンを加えて爽やかに鯖の照り焼きにしました！臭みが気にならず食べやすいです！
作り方
- 1
ごぼうは皮を剥いて、5cm長さに切ります。太るいものは半分に切って下さい。レンジにかけて蒸します。レモンはスライスします
-
- 2
鯖・ごぼうに軽く片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンに油を入れて、鯖を皮から焼いていきます。焦げないように中火です。
-
- 4
キツネ色に焼けてきたらひっくり返します。ごぼうを加えます。
-
- 5
ごぼうがカリカリとしてきて、鯖に火がとおったら●印・レモンのスライスを加えてからめます。
-
- 6
照りよくからまれば完成です!
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- 7
※付け合せのごぼうは、なくてもいいです。
コツ・ポイント
レモンのスライスは是非入れて下さい。焦げないように中火で火をとおして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20480715
