天ぷら(みつば、玉ねぎ、コウナゴ)
MayuMine37 @cook_40275273
簡単なかき揚げです。たくさん作ったら良く日は天つゆを薄めて砂糖を足し、卵で閉じて天丼に！
このレシピの生い立ち
母のレシピ
天ぷら(みつば、玉ねぎ、コウナゴ)
簡単なかき揚げです。たくさん作ったら良く日は天つゆを薄めて砂糖を足し、卵で閉じて天丼に！
このレシピの生い立ち
母のレシピ
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、みつばは5cmくらいに切ってコウナゴと一緒にボウルに入れ、小麦粉を薄く振りかける
-
- 2
卵を入れた器に氷水を入れて混ぜ、小麦粉にかけて良く混ぜる。
-
- 3
具の入ったボウルに衣の種を混ぜ。
- 4
180度の油で少しずつ揚げる。
コツ・ポイント
具がまとまるように衣をつける
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