鯵の青のりから揚げ
popporinri @cook_40285917
青のりの風味が新鮮で美味しい、お魚のから揚げです。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
母が夕飯のおかずによく作ってくれた料理をレシピにしました。簡単で美味しいのでおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
あじさっと洗い水気をよくふいて2等分に切る。ピーマンは種を除き乱切りにする。レモンはくし切りにする。
- 2
aを合わせ、①のあじに漬けて10分ほどおく。
- 3
ボウルにbを混ぜ合わせる。②の汁気をかるく切り、全面にまんべんなくまぶす。
- 4
フライパンに油を多めに熱し、③を並べて両面をこんがり揚げ焼きにする。ピーマンは素揚げにする。器に盛りレモンを添える。
コツ・ポイント
あじのほか、さんまもおすすめです。付け合わせ野菜は、ピーマンの他、ししとうやパプリカにしても色味がきれいです。
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