アプリでひらく作り方
- 1
今回は冷蔵庫にあったこの食材で作りました。鶏肉じゃなく鶏皮！(笑)残しても勿体ないので、使っちゃいましょ！
-
- 2
お好きなように具材を切ります。しめじはほぐしておきます。
-
- 3
鍋に分量外の油をしいて、鶏皮(肉類)とごぼうを炒める。
-
- 4
ある程度炒めたら具材をすべて入れて、油が全体に回るように軽く炒める。
-
- 5
水2カップと酒大さじ2を入れ沸騰させる。沸騰したら調味料を全て入れて５分程煮込む。
-
- 6
煮えたら、煮汁と具を分けて冷ます。
-
- 7
研いだお米に炊飯器2合のメモリより少し少な目に汁を入れて、具をバサッと乗せ、そのまま炊飯スタート☆
-
- 8
炊けたらよく混ぜてください。おこげもこんな感じ(^^)
-
コツ・ポイント
煮汁は濃い目になってます。安心してください、炊くとしっかり味の炊き込みご飯になります！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20481949
