＊えびと大葉の春巻き＊
簡単で美味しい☆えびと大葉を巻くだけ◎時短で楽チン♪
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピ。定番の春巻きよりも出番が多いです。
作り方
- 1
＊えびの下処理
殻を剥いて水で洗ったら、お腹に3カ所切れ目を入れる。
(揚げた時にえびが丸まらないよう) -
- 2
こんな感じです＾＾
-
- 3
大葉とえびの水をキッチンペーパーでしっかり取って、春巻きの皮にのせる。
-
- 4
巻く
-
- 5
えびに合わせて、細くクルクル〜
-
- 6
中温170℃くらいの油で揚げる。
(菜箸を入れて一呼吸置いて、菜箸の周りがぷくぷくなるくらい) -
- 7
完成☆
- 8
＊定番の春巻きはこちら
レシピID 20482942 -
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