おかずにも♪かぼちゃと豚肉のデリ風サラダ

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mari*
mari* @mari_recipe

ホクホクのかぼちゃと豚肉をマヨで和えたおかずにもなるデリ風サラダ♬出来立てでも冷やしても美味♡お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
よく作る我が家の定番サラダ♬
美味しくてすぐになくなるのでかぼちゃ1/2個分たっぷり作っておくのがオススメ♡

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 豚肉こま切れ 100g
  3. オリーブオイル 小さじ1/2
  4. 塩、コショウ 各少々
  5. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口サイズの角切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ600wのレンジで3分加熱する。

  2. 2

    豚肉を一口サイズに切り、オリーブオイルをしいたフライパンで炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったらレンチンしたかぼちゃを入れ、塩、コショウをふって全体に焦げ目がつくまで中火で炒める。

  4. 4

    火を止めてすぐにマヨネーズを入れて和えれば完成。

  5. 5

    2020.02.25
    「かぼちゃ 豚肉」検索でトップ10入り！
    いつも素敵なつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

◆かぼちゃはレンチンした状態で完全に火が通って
柔らかくなっている状態にしておくことでホクホク食感に仕上がります♪
◆火を止めてからマヨネーズを入れることで、マヨネーズ感が残って美味しくなります♪
◆お好みでブラックペッパーをふっても◎

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レシピ作者

mari*
mari* @mari_recipe
に公開
はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/
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