キャベツとソーセージの炒めもの

はじめてのつくれぽをする
やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267

キャベツが大量になくなります。甘くて柔らかいので、たくさん食べられます。キャベツ４分の１が二人分です。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。スパイスのところはアレンジしましたが、母は塩しか入れません。(ソーセージは多めです)⭐️「炒めてから蒸す」たったこれだけのことで、キャベツが柔らかく、甘くなります。少し水が残っても、スープがとけだしてとてもおいしいです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. キャベツ(ざく切り) ４分の１(たくさん)
  2. ソーセージ ４～５本(多いほど豪華)
  3. 水 100CCくらい
  4. 塩 少々
  5. スパイス(コショウ、ニンニクなど) お好みで

作り方

  1. 1

    ⭐️キャベツはたくさんざく切りにします。

  2. 2

    フライパンを温め、ソーセージを入れます。⭐️表面を軽くあぶるため、先に入れます。

  3. 3

    キャベツを入れます。⭐️みじん切りニンニクを入れる方はここで。

  4. 4

    軽くかきまぜて、全体に火が通ったら

  5. 5

    水100CCを入れて、ふたをして10分くらい。

  6. 6

    10分たったら、しんなりしています。

  7. 7

    仕上げに塩少々。お好みで、スパイス。⭐️コショウ入れました。⭐️ニンニクの時はみじん切りして、炒めるときから入れます。

コツ・ポイント

⭐️塩を入れる前に「水を入れてふた」です。先にある程度全体を温めておくのもコツです。⭐️塩を先に入れてしまうと、キャベツがしんなりしません。⭐️キャベツのかさが減り、大量になくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267
に公開
包丁を持つ気力がない大人にも、包丁を持つと危ない子どもにも、作れるレシピどんどん公開させていただきます。手抜きすることばかり考えております。　シンプルなレシピにしておりますので、味見して、お好みで調味料を足して、アレンジなさって、ご自分のレシピとしてあげてくださいませ。「新しい料理法の発見は新しい星の発見よりも人類を幸せにするbyブリア・サヴァラン」お役にたちましたら幸いです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 娘の好きなおにぎり覚書ꕤソースカツ ☆あさ
  2. 柔らかジュワ～🎵激旨鶏むねステーキ 暇人の料理
  3. はちみつジンジャークッキー Kちゃん
  4. サラダの残りとサバ缶の汁オープンサンド 兼業主夫G
  5. たけのこサラダのオープンサンド 兼業主夫G
  1. 超簡単!マイルドカクテキキムチ コフトン
  2. 簡単！白菜のうまいやつ わあえ
  3. もちもちチョコプリン風白玉 chiekopon1
  4. もちもちファルファッレのカルボナーラ◎ miffy♥