ソーセージとキノコの白ワイン＆バター炒め
BistroMiti @BistroMiti
ソーセージとキノコをさっと炒めて、白ワインで蒸し焼き、オリーブオイル、レモン汁、バターで仕上げます。
このレシピの生い立ち
●ソーセージのレシピ。
バリエーションは…
●プチトマト＆エシャロットのソーセージ炒め
→レシピID : 19951773
●ソーセージのケチャップ炒め
→レシピID : 19771365
ソーセージとキノコの白ワイン＆バター炒め
ソーセージとキノコをさっと炒めて、白ワインで蒸し焼き、オリーブオイル、レモン汁、バターで仕上げます。
このレシピの生い立ち
●ソーセージのレシピ。
バリエーションは…
●プチトマト＆エシャロットのソーセージ炒め
→レシピID : 19951773
●ソーセージのケチャップ炒め
→レシピID : 19771365
作り方
- 1
□ソーセージを斜め切りに等分する。
□キノコを一口大に切る。 -
- 2
●フライパンを温めオリーブオイルを入れる。
●ソーセージ、塩・胡椒を入れ、炒める。
●キノコを加えて炒める。 -
- 3
●白ワインを入れる。
●蒸し焼きにして、具材に火を通す。
●オリーブオイル、レモン汁、バターを入れて、混ぜる。 -
- 4
●器にとる。
●パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●キノコはマイタケを使用しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20483446
