いばらき野菜のコンソメスープ
茨城県高萩市 @takahagi1123
野菜の優しい甘みを感じられる体があたたまるコンソメスープです。寒い朝におすすめです。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学6年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
いばらき野菜のコンソメスープ
野菜の優しい甘みを感じられる体があたたまるコンソメスープです。寒い朝におすすめです。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学6年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
- 2
切った食材をマーガリンを入れていためる。
- 3
野菜がしんなりしてきたら400㏄の水と、コンソメを加える。
- 4
うすくちしょうゆで味つけをしたら、塩コショウをふる。
コツ・ポイント
野菜をマーガリンでいためることでうまみとコクが出ます。
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