ほうれん草とゆで卵のごま和えサラダ

hash五阡円屋絽地
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189

レシピID:21988037 ごま和えの素+マヨネーズを使ってほうれん草とゆで卵の胡麻ドレサラダです。

このレシピの生い立ち
ほうれん草のごま和えを作ろうとしたらゆで卵が残っていたので、マヨネーズと和えて ごまドレサラダになりました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ゆで卵(半熟) 3個
  3. ごま和えの素 参考 レシピID:21988037
  4. 炒りごま 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ1半
  6. しょうゆ 小さじ1半
  7. マヨネーズ 大さじ2〜3
  8. 飾りごま 少々

作り方

  1. 1

    半熟卵と茹でたほうれん草。
    ほうれん草はレンチンでもお鍋で茹でてもOK
    ほうれん草は3cmくらいに切っておきましょう。

  2. 2

    レシピ参考にしてごま和えの素+マヨで「ごまマヨドレ」に水分を切ったほうれん草とゆで卵を手で割って和えます。

  3. 3

    お箸で和えるよりおしゃもじの方がよく混ざります。

  4. 4

    器に盛って 飾りごまを振り 出来上がりです。

コツ・ポイント

ほうれん草はよく絞って水分をしっかり切ってから和えてください。
ゆるめだと水っぽくなってしまいます。
マヨネーズ好きの方やや多めにすると美味しいよ。

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レシピ作者

hash五阡円屋絽地
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