サバの煮付け

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

仕事終わりでもあっという間に出来るのでいろんな魚で作っています ♫*:..。♡
このレシピの生い立ち
魚料理を作りたくて(*ˊᵕˋ)♡‧₊

サバの煮付け

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材料

3人分
  1. サバ 3切270g
  2. 熱湯 1000g
  3. ☆しょうが 1片
  4. ☆濃い口醤油 25g
  5. ☆砂糖 10g
  6. ☆みりん 10g
  7. ☆酒 10g
  8. ☆水 100g

作り方

  1. 1

    サバをバットに並べて熱湯をかける

  2. 2

    全体が白っぽくなったら湯を捨てる

  3. 3

    ☆を沸かしてサバを加え、アルミホイルをふんわり乗せて5分煮る

  4. 4

    アルミホイルを外し時々煮汁をかけながら煮詰める

  5. 5

    付け合わせのごぼうは時間があるときに茹でて麺つゆに漬けておいた物です。

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naokoyyy
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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