分量簡単♪市販すき焼きのタレで豚バラ大根

ちゃーちゃん。
ちゃーちゃん。 @cook_40196437

圧力鍋で、柔らかく仕上げます。味が染みておいしいですよ^^
このレシピの生い立ち
母の角煮が美味しくて、聞いてみたら市販の素(笑)わたしにもできる!

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材料

3〜4人分
  1. 大根 小1本
  2. 豚バラ肉ブロック 300g位
  3. 生姜のヘタ 3〜4切れ
  4. すき焼きの素 100cc
  5. 200cc
  6. ゆで卵 お好きな数

作り方

  1. 1

    大根は2センチ幅の半月切りにし、下茹でする。

  2. 2

    豚バラ肉は鍋に入るサイズに切って、生姜を入れて下茹でする。

  3. 3

    圧力鍋に市販のすきやきの素(我が家はエバラ)と水を入れて下茹でした豚バラを入れる。
    7分加圧する。

  4. 4

    豚バラを取り出し、食べやすい大きさに切っておく。

  5. 5

    豚バラの旨味が出たところに下茹でした大根を入れて7分加圧する。

  6. 6

    ④の豚バラを戻して、フタを開けたままでコトコト煮込む。
    まんべんなく味が染み込むように。

  7. 7

    できあがり。

    残った煮汁に半熟ゆで卵を一晩つけておくと、煮卵ができますよ。

コツ・ポイント

市販の素で、簡単に。
大根の大量消費にも。

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レシピ作者

ちゃーちゃん。
ちゃーちゃん。 @cook_40196437
に公開
ほんとのほんとに久しぶりに投稿しました。今は、いいね!をつけたりできるんですね。びっくり(笑)自分の覚え書きのためにも少しずつ投稿したいなと思います♪
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