ベシャメルソースでマスタードソース
551Makochi @cook_40296460
お肉にも魚にもフライにも合わせられるソース。
ベシャメルソースをベースにしたソースです。
このレシピの生い立ち
IKEAのミートボールにかけるソースとして出来たレシピ。応用出来そうなのでレシピとして保存。
ベシャメルソースでマスタードソース
お肉にも魚にもフライにも合わせられるソース。
ベシャメルソースをベースにしたソースです。
このレシピの生い立ち
IKEAのミートボールにかけるソースとして出来たレシピ。応用出来そうなのでレシピとして保存。
作り方
- 1
ベシャメルソースを牛乳で伸ばし、
-
- 2
ダマが無くなれば味を見ながら粒マスタードとコンソメ顆粒を入れて
-
- 3
最後に塩コショウとコーヒーフレッシュで味を調える。
-
- 4
完成☆
-
コツ・ポイント
弱火で牛乳で伸ばす。火が入ると濃度がますので牛乳で調整。
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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