和風フィッシュバーガー(サーモン)
黒猫食堂 @cook_40050806
洋食と見せ掛けて味は完全和食なフィッシュバーガー♫レタスの代わりの大葉がスッキリ香る。断面図赤、緑、黄色が揃ってる :D
このレシピの生い立ち
オリジナル 2021.12.7 ジャンクフードも自分で作ると材料がわかって安心&作っていて楽しい♫ ハードル高いお魚も刺身なら気軽に取り入れられる♡
和風フィッシュバーガー(サーモン)
洋食と見せ掛けて味は完全和食なフィッシュバーガー♫レタスの代わりの大葉がスッキリ香る。断面図赤、緑、黄色が揃ってる :D
このレシピの生い立ち
オリジナル 2021.12.7 ジャンクフードも自分で作ると材料がわかって安心&作っていて楽しい♫ ハードル高いお魚も刺身なら気軽に取り入れられる♡
作り方
- 1
(★)サーモンに片栗粉▶︎溶き卵▶︎パン粉を順に付け、サラダ油で両面こんがり揚げる
- 2
(★)を揚げている間に… (☆)パンに大葉を乗せる
-
- 3
チェダーチーズを乗せる
-
- 4
(★)が揚がったら熱いうちに乗せる
-
- 5
マヨネーズ、小口葱を乗せ、パンで蓋をする
コツ・ポイント
★溶き卵+サラダ油 はサラダ油を混ぜると卵白が解れて衣が付けやすくなるから(裏技)
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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