砂肝炒め

monaresa7
monaresa7 @cook_40200428

シンプルだけどお箸が進みます
つまみにも、おかずにも
このレシピの生い立ち
砂肝が安かったから

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材料

  1. 砂肝 150~200g
  2. ニンニク 3~4かけ
  3. 長ネギ 1本
  4. 大さじ1
  5. 塩、ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    砂肝はスライス、ニンニクは厚めのスライスにします
    長ネギは斜め切りにします

  2. 2

    フライパンに油を引きンニクを入れ弱火にかけます

  3. 3

    ニンニクの香りが立ってきたら砂肝を入れ中火で炒めます

  4. 4

    砂肝が全体に色が変わったら長ネギ、塩、ブラックペッパーを入れ全体に馴染んだら出来上がりです

コツ・ポイント

今回はスライスされてるものを使用しました
辛いのが好きなのでブラックペッパーは20回ガリガリしました!

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レシピ作者

monaresa7
monaresa7 @cook_40200428
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好き嫌いの多い旦那!色んな料理を食べて見たい私!
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