クリスマス★☆米粉フライドチキン
みたけ食品 @mitakeshokuhin
クリスマスにフライドチキンはいかがですか？(*^^*)
米粉だからサクサク・カリカリにできます！
このレシピの生い立ち
クリスマスにぴったりな料理を考えました☆
クリスマス★☆米粉フライドチキン
クリスマスにフライドチキンはいかがですか？(*^^*)
米粉だからサクサク・カリカリにできます！
このレシピの生い立ち
クリスマスにぴったりな料理を考えました☆
作り方
- 1
手羽元は食べやすいように、骨と身の間に切れ目を入れる。
- 2
バッター液の材料をすべて混ぜ合わせ、鶏肉を漬ける。
- 3
冷蔵庫で30分～1時間ほど漬け込む。
- 4
揚げ油を170℃に熱する。
- 5
米粉片栗粉を鶏肉にまぶし、火が通るまで揚げる。
- 6
盛り付けて完成です☆
- 7
こちらを使用しました！
-
- 8
から揚げ用片栗粉でもできます！
-
コツ・ポイント
米粉は小麦粉に比べて油の吸油率が低く、よりサクサク・カリカリな食感になります。スパイスを入れているので、お店のような味付けになります(^^)/
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