長ネギのスープ煮

豊月堂 @cook_40137631
ネギが甘くトロけて美味しいです。
たくさん食べたいのに、カサが減って少なくなってしまうのが残念です。
このレシピの生い立ち
ネギのホットサラダ、スープ煮の良いとこどりをして、家にあるもので簡単にアレンジ。
作り方
- 1
長ネギの白い部分を斜め薄切りにし、コンソメスープとワインで柔らかく煮る。およそ10〜15分くらい。
- 2
煮汁は少し煮詰める感じに。
- 3
☆マークを合わせて混ぜて上にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
今回は水300ccと茅乃舎の野菜だしのみで作りました♪ハム無しです。
◯印はソースのオプションです。
お好みで試してみてね。
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