冬のスープカレー(あの名店の味)
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
『CoCo壱監修』だけあって間違いない味です。
このレシピの生い立ち
寒い日は、温かいスープカレーですね！
スーパーで見つけたのでつくりました。
美味しかったので、また作ります( ◠‿◠ )
冬のスープカレー(あの名店の味)
『CoCo壱監修』だけあって間違いない味です。
このレシピの生い立ち
寒い日は、温かいスープカレーですね！
スーパーで見つけたのでつくりました。
美味しかったので、また作ります( ◠‿◠ )
作り方
- 1
材料です。
※今回は『CoCo壱』のスープカレー用レトルトを使いました。これGoodでした！ -
- 2
ゆで卵を作ります。
-
- 3
茄子を厚めに切って、フライパンに油をひいて焼きます。
※焼いてる間に、その他の具材を切ります。 -
- 4
メイクインを4等分に切ります。
-
- 5
人参を乱切りします。
-
- 6
玉ねぎ、ウインナーを半分に切ります。
※ウインナーは『鶏肉ウインナー』です。 -
- 7
茄子が焼けました。
※もう少し厚めに切ればよかった(^_^*) -
- 8
強火で牛肉を炒めます。
-
- 9
強火のままで、鶏肉ウインナーを入れて炒めます。
-
- 10
ウインナーに火が通ったら、強火のままでミートボールを入れて炒めます。
-
- 11
ミートボールにある程度火が通ったら、『CoCo壱』スープカレー用スープを全量入れます。
-
- 12
人参、メイクイン、玉ねぎ、茄子、ゆで卵を全量入れて30分以上煮込みます。
-
- 13
根野菜に火が通ったら、完成です♪♪
-
- 14
味付けはこれだけです♪♪♪
今年の冬はリピ増えそうです！ -
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、香辛料をプラスして下さい。
好みの具材で作ってください。
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