作り方
- 1
ほうれん草は5cm程の長さに、鶏皮は1口大にカットします。
- 2
水を沸かして、鶏皮を茹でます。グルっとくるまり、火が通ったらほうれん草をいれます。
- 3
ソーミシャンタンを溶かし、醤油とおろし生姜で味を整えます。
- 4
最後に水溶き片栗粉をいれ、とろみを出せば完成！
コツ・ポイント
水溶き片栗粉はお好みのトロトロさで大丈夫です。
もやしなど入れてもGood！
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