簡単!カツオの漬け焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

お刺身のカツオをリメイク
このレシピの生い立ち
余ったカツオをお弁当に!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. カツオ 適量
  2. たれ
  3. 白だし 大さじ1
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. マヨネーズ 小さじ1/2
  7. 豆板醤 少々
  8. しょうが(チューブ) 1cm
  9. にんにく(チューブ) 3mm

作り方

  1. 1

    カツオをたれに5分ほど漬ける

  2. 2

    油をひかずにおいて火を点ける
    音が変わったら中火で1分

  3. 3

    反して残ったタレを掛けて1分で取り出す
    残ったタレを煮詰めて掛ける

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
もっと読む

似たレシピ