作り方
- 1
カツオをたれに5分ほど漬ける
- 2
油をひかずにおいて火を点ける
音が変わったら中火で1分 - 3
反して残ったタレを掛けて1分で取り出す
残ったタレを煮詰めて掛ける
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで!
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