離乳食「そうめんの冷凍保存」

コトリ☺︎トマト
コトリ☺︎トマト @cook_40301013

食べる度に毎回茹でては細かく刻んで、何かと面倒な離乳食のそうめん…食べる時にすぐ使えるよう冷凍して時短♪1週間保存可能!
このレシピの生い立ち
離乳食の1回分が少量ずつな上、茹で上がったら細かく刻む行為を毎回行うのに疲れ、茹でる前にあらかじめ短くして、まとめて茹でたら楽だと思いつきました!
小分け冷凍して、更なる時短♪
2020.2.20

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材料

  1. そうめん(今回は揖保乃糸を使用) 冷凍したい分
  2. 適量

作り方

  1. 1

    そうめんの量に合わせ、お鍋やフライパンに水を入れ、沸騰させる。

  2. 2

    そうめんを茹でたい分だけ出し、茹でる前に指で細かく砕く。
    ★離乳食の進み具合で細かめか粗めか調整して下さい。

  3. 3

    沸騰したお湯に砕いたそうめんを入れ、茹でる。
    ★揖保乃糸は1分半〜2分。

  4. 4

    茹で上がったら、冷水でそうめんをすすぎ、粗熱をとる。

  5. 5

    そうめんの水気をザッと切り、1回分ずつ小分けし冷凍する。
    ★今回は50gずつ小分けしました。

  6. 6

    完全に冷凍出来たら、保存袋に入れ直し、冷凍保存する。

コツ・ポイント

指でポキポキ簡単に砕け、ストレス発散にもなります!笑
1週間保存可能なので、1週間の献立に合わせて冷凍すると楽ですよ♪

★使用時は50gの冷凍そうめんに大さじ0.5〜1の水を加え、レンジで1〜1分20秒温めるとパサつかず食べれます。

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レシピ作者

コトリ☺︎トマト
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