れんこん入りつくね

袋井市（静岡県）
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

お酒のおつまみにいかがですか？！
このレシピの生い立ち
袋井市食推協おすすめレシピです！

れんこん入りつくね

3代目はむたろう's cooksnap of when they made れんこん入りつくね.
クックQULPYE☆'s cooksnap of when they made れんこん入りつくね.
袋井市（静岡県）
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

お酒のおつまみにいかがですか？！
このレシピの生い立ち
袋井市食推協おすすめレシピです！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

４人分
  1. れんこん 150ｇ
  2. Ａ
  3. 鶏ももひき肉 200ｇ
  4. しょうが(すりおろし) １片
  5. 卵 １個
  6. 長ネギ(白い部分) 10ｃｍ
  7. 片栗粉 大さじ３
  8. 塩、こしょう 少々
  9. たれ
  10. 酒 大さじ１
  11. 砂糖 大さじ１
  12. みりん 大さじ１
  13. しょうゆ 大さじ２
  14. ごま油

作り方

  1. 1

    れんこんはたわしでよく洗い、汚れている部分だけ薄く皮をむいて粗いみじん切りにし、軽く水にさらしてザルに上げる

  2. 2

    Ａをボールに入れ、粘りがよく出たられんこんを入れ、混ぜて８等分にする

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、２をスプーンですくってこんもりと落とし入れる。

  4. 4

    ふたをして蒸し焼きにし、表面が白っぽくなってきたら裏返して焼く

  5. 5

    しっかりと火が通ったら、たれを加えてとろみがつくまで煮からめる

コツ・ポイント

鶏肉は、初めに少しの塩でよく練ってから他の調味料を入れると、よりよく粘りがでます！
レシピを編集
レポートを見る
共有
3代目はむたろう's cooksnap of when they made れんこん入りつくね.
クックQULPYE☆'s cooksnap of when they made れんこん入りつくね.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
袋井市（静岡県）
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
に公開
静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです！赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ　https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 米粉🥒ズッキーニチョコレートケーキ
  2. 八丈島の夏の思い出
  3. さっぱり、夏バテ防止スタミナまぜうどん
  4. オレンジ抹茶バスクチーズケーキ♡
  5. （学校給食）カレーじゃこ
  1. お弁当に！おつまみに！カリカリチーズ枝豆
  2. のむブルガリアヨーグルトで簡単ヨーグルト
  3. のむブルガリアヨーグルトで簡単ヨーグルト
  4. 簡単★鶏肉のケチャップ&ソース煮