【保育園給食】れんこんのつくね揚げ
Picoの保育園給食 @pico_lunch
秋～冬が旬のれんこんを使った甘辛おかずです！シャキシャキした歯ざわりの鶏つくねは皆が大好きメニュー♪
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
【保育園給食】れんこんのつくね揚げ
秋～冬が旬のれんこんを使った甘辛おかずです！シャキシャキした歯ざわりの鶏つくねは皆が大好きメニュー♪
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
作り方
- 1
干ししいたけは、水で戻す。
- 2
れんこん、人参、しいたけは粗みじんに切る。
- 3
鶏ひき肉～卵までを混ぜ合わせる。
- 4
スプーンで丸めながら揚げる。
コツ・ポイント
今年はれんこんが豊作♪
スーパーにもたくさん並んでいます。
旬の野菜をつかったおかずを是非。
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
シャキシャキふわふわ♡甘辛れんこんつくね シャキシャキふわふわ♡甘辛れんこんつくね
すりおろし＆みじん切りのれんこんでシャキシャキふわふわ食感のつくね♡甘辛味でごはんやお弁当のおかずやおつまみに大活躍！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20502388
