三浦市産大根で作るさっぱりチキンム

三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277

韓国でチキンを食べるときに必ずついてくる大根の漬物を三浦市産大根で作ってみました
このレシピの生い立ち
三浦市はダイコンの産地として全国的に有名で、ここ数年、全国市町村別生産額順位で、絶えず1位か2位を誇っています。

三浦市産大根で作るさっぱりチキンム

韓国でチキンを食べるときに必ずついてくる大根の漬物を三浦市産大根で作ってみました
このレシピの生い立ち
三浦市はダイコンの産地として全国的に有名で、ここ数年、全国市町村別生産額順位で、絶えず1位か2位を誇っています。

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材料

4人分
  1. 三浦市産大根 550g
  2. 200ml
  3. 100ml
  4. 砂糖 100g
  5. 小匙1

作り方

  1. 1

    三浦市産大根をさいの目切りする

  2. 2

    水・酢・砂糖・塩を混ぜ合わせてひと煮立ちする

  3. 3

    切った大根を瓶に入れ、2を加えて1日漬けたら完成

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三浦市農協は神奈川県三浦半島の先端に位置し、三浦市を管内とする農業協同組合です。三浦半島でとれた特産品のレシピや、地元ならではのレシピをご紹介します。
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