ヨウサマの減塩インゲンと黄桃のマリネ

はじめてのつくれぽをする
ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

本当に簡単です。
このレシピの生い立ち
年末年始はアルコールが動き時期なので冷蔵庫の中身で簡単におつまみを作る。肉、魚を避けて野菜中心のマリネ、サラダを食べようかと思い作りました。デパ地下の惣菜店に近づけました。
1日1600カロリー塩分6ｇ　1食533カロリー塩分２ｇです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人前
  1. いんげん(冷凍) 20本程
  2. 3色豆（セブンイレブン使用） 1パック（30ｇ程）
  3. むきエビ（冷凍） 1パック（50ｇ）
  4. 生ハム（ファミマお母さん食堂使用） 1パック（5枚）
  5. チーズキャンディ1/2切る（成城石井使用）・プチトマト1/2に切る 各5～6個
  6. 黄色桃（缶詰） 桃1個分
  7. おつまみピーナツを潰す（ファミマお母さん食堂）・すりゴマ 各大さじ1
  8. ブロッコリースプライト 1/2パック
  9. ドレッシング☆粒マスタード 大さじ１と1/2
  10. ☆洋からしチューブ 小さじ1/2
  11. ☆かんたん酢 大さじ1
  12. ☆サラダ油（ORオリーブオイル） 小さじ1
  13. ☆牛乳 小さじ1
  14. ☆リンゴジャム 小さじ1
  15. シラス（デコレーション用） 大さじ3

作り方

  1. 1

    調味料☆（リンゴジャムと牛乳を除く）を混ぜる。

  2. 2

    よく混ざったところに☆リンゴジャムと牛乳を加えてまろやかにする。

  3. 3

    作り方2のドレッシングを一揆に具材に絡めるのではなく、シラスを除く全ての具材の混ざり方を見ながらドレッシングをかける。

  4. 4

    インゲンなどの具材を皿に盛り付け、シラスを見栄えよくデコレーションする

コツ・ポイント

シラス、生ハム、チーズ等比較的塩分を使用するので、その塩分を分散させるため具材をたくさん入れます。ドレッシングも塩分を和らげるためリンゴジャム、牛乳で塩分を溶かす工夫をしています。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. パパッとすし飯 studioWAON
  2. (自分用)鶏肉＆野菜をハーブ焼き⚠️グリル hirotic
  3. アーティーチョークのサラダ仕立て モンプチシェフ
  4. 辛くない！具沢山 ユッケジャンスープ 鮎さくら
  5. さっぱり香味だれの流水麺 まも♪
  1. おでんにカニカマ竹輪 ☆あいちゃん
  2. 厚揚げのごま油焼き ぴょんぴょん☆まお
  3. 鳥もも肉の山賊焼き とろほっけ
  4. セロリとにんじんのきんぴら kouhei0614