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- 1
青梗菜をざく切りして鍋で柔らかくなるまで茹でます
- 2
茹で終わったら絞ります。
葉物ではないから割と水分が残ってしまいます。 - 3
皿に茹でた青梗菜を入れてポン酢をかけて、鰹節を振りかけて完成。
コツ・ポイント
茹でた青梗菜を頑張って絞ります
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