長ネギ大量消費じゃが芋と長ネギのグラタン

1、ジャガイモは蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。柔らかくなったら★を混ぜてなめらかにする

2、長ネギは2cm角の輪切りにする

3、フライパンの油を熱し、長ネギを焼き色がつくように焼き、焼けたらお皿に取り出しておく

4、フライパンに油とニンニクを火にかけ香りが出たら豚ひき肉を炒める。 火が通ったら●を入れて水分がなくなるまで煮詰める

5、オーブン皿に1を敷き詰め、4をのせ3をのせる。加熱用チーズを全体にちらしオーブンでチーズが焼き色がつくまで焼く。

6、焼き上がりにパセリを散らして完成。